无水糖精钠作为一种常见的食品添加剂，被广泛使用于各类食品的制作过程。然而很多人对于这种了解不多的添加剂还有很多疑问，同样是带有甜味，无水糖精钠和白糖有什么区别?下文就由振华精细化工的工作人员为您讲解。

　　1、糖精钠是有机化工合成产品，除了味道是甜之外，对人体没有任何营养价值，是食品添加剂而不是食品，应当在适量范围内使用，不可大量长期食用。

　　2、食品中添加少量糖精钠即可达到大量白糖才能达到的甜度。糖精钠的甜度大约是普通白糖的400到600倍，所以糖精钠十万分之一的水溶液就很甜了，浓度过高甚至还会出现苦味。

　　3、白糖是从甜菜和甘蔗中提取出的精制糖，味甜，白色，主要成分是蔗糖。白糖作为一种重要的调味品，在中国菜中常被使用来提鲜，被人们广泛使用在各类菜品中。

　　4、糖精钠和白糖除了味道都是甜的，其他方面均不相同，在少数情况下糖精钠可以与白糖相互替换。

 　以上就是关于无水糖精钠和白糖有什么区别的全部分享，　随着科技的进步我们人类在食品领域也与千百年前有了很大进展，食品添加剂的使用让人们得到更加鲜美的食物并有了更长的保质期，改变了千年来百姓吃不饱穿不暖的局面，在合理范围内的正常使用有百利而无一害，但要主要不要超过使用规范。