无水糖精钠也属于糖精钠，只是它是脱水的糖精钠，相当于是不含杂质的糖精钠，所以说污水糖精钠的质量会比糖精钠的质量好一些。所以很多食品厂都想要购买无水糖精钠，只有这样才可以让自己生产的食物口感更好。

　　1、首先无水糖精钠的纯度比较高，我们在使用无水糖精钠的时候需要将无水糖精钠稀释的更狠一些，只有这样我们生产的食物才不会太甜。

　　2、无水糖精钠大量食用的时候味道微苦，所以我们使用无水糖精钠的时候一定要控制食用的量，就像很多食品包装袋上面明确写出无水糖精钠的添加量。

　　3、无水糖精钠用途广泛，在不同行业都有使用到无水糖精钠，我们可以根据行业的需求选择无水糖精钠的使用量。

　　无水糖精钠的特点基本上就是质量好，大量食用微苦，少量食用微甜能够增加人的食欲。知道无水糖精钠的特点之后我们就可以根据自己的需求选择最合适的无水糖精钠了，这个时候我们还需要了解如何辨别糖精钠的品质。