甜味是人类味觉中让人感到非常幸福的一种味道，有很多人都喜欢吃甜品，而现在的食品大多会添加甜味剂，阿斯巴甜就是其中一种，那么会有人问阿斯巴甜有哪些作用?

　　阿斯巴甜是由天门冬胺酸以及苯丙胺酸等两个氨基酸所构成的，甜度大约是蔗糖的200倍，不过不会像糖精一样甜中带苦，但是阿斯巴甜含有热量，每1公克会有4大卡的热量。但是阿斯巴甜对热不稳定，如果温度超过80摄氏度容易失去甜味，不适合用于需要加热食品中。

　　阿斯巴甜具有风味好、甜度高、热值低、安全可靠等特点，可广泛应用于碳酸饮料、带果肉饮料、果酱、果味粉、速溶咖啡、冷冻奶制品、胶冻软糖、口香糖、蜜饯、色拉调味剂的制作。阿斯巴甜也可制成粒、片、粉或汁剂，作为蔗糖的替代品直接加到日常甜食中，尤其适宜于糖尿病、肥胖病等忌糖患者服用。

　　可完全被人体吸收代谢，不会对人体造成任何危害，安全可靠，口味纯正，清凉爽口酷似蔗糖，常食不会产生龉齿，不影响血糖，不引起肥胖、高血压、冠心病。

　　以上就是本文对阿斯巴甜有哪些作用的回答，从本文可以看出阿斯巴甜是一种健康的甜味剂可放心食用。