小时候喜欢吃爆米花的朋友们,在等待爆米花炸好之前喜欢围在旁边看,在爆炸的时候,逃的远远的。而那个时候大人常说不能吃爆米花,里面含有糖精,吃了不好。经常会问家长糖精是什么?对身体有害吗?
糖精是一种甜味剂,它的化学名称叫做邻苯甲酰磺酰亚胺,其中在制造糖精时,选用的原料有氯磺酸、甲苯、邻甲苯胺等,其中氯磺酸和甲苯是糖精中的有毒成分,因为甲苯会引起急性中毒,而氯磺酸在遇到水之后,经过分解会生成氰化氢气体,是非常容易发生爆炸的气体。
虽然糖精对对人体有毒,但是只要不大量的食用糖精是没有事情的,如果食物需要有甜味,可以选择有别的物质代替,但是都不要过量哦。