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蔗糖里会含有糖精钠吗?如何辨别?

2018-10-18 18:05:29 195次浏览 分类:应用知识

  白糖是一种调味品,能够提高食物的好吃感觉,而白糖,有称之为蔗糖,因为白糖的原料是蔗糖。但是由于现在食品中经常会有添加剂,所以有人问蔗糖里会含有糖精钠吗?如何辨别?下面就由糖精钠厂家的工作人员为大家介绍一下。


  蔗糖里会含有糖精钠吗?

  蔗糖中是否含有糖精钠,在食用的过程中我们可以通过测量这个的甜度来判断,不过,一般情况下,有很多小厂出产的蔗糖里会含有糖精钠,不过要看糖精钠的含量,如果比较少,是可以食用的。




  如何辨别蔗糖里是否会含有糖精钠?

  1、通过试剂测试,可取少克的蔗糖,放入水中,然后加入一些稀盐酸,如果会生成结晶,说明含有糖精钠。


  2、通过酒精灯测试,取蔗糖、间苯二酚放入试管中,摇晃混合二物,然后加入少量的硫酸,这时点燃酒精灯,用小火加热,在呈现深绿色之后,停止加热,冷却,然后加入过量的氢氧化钠试液,如果呈现出荧光绿,那么含有糖精钠。


  蔗糖里会含有糖精钠吗?如何辨别?想要知道是否含有可通过文中介绍的两点试验一下,也可使用试纸进行测试,根据试纸颜色的变化来判断。